台灣人到日本旅遊已經不是什麼新鮮事了，出國前做功課總能在網路上找到許多食記可以參考。但當一個地方去了兩次以上，也許部落客推薦的必吃清單你已經吃過一輪；或者你像我一樣，也喜歡尋覓在地小店（最好是沒什麼觀光客知道的地方），那非常推薦試試 Tabelog 這個網站。
今天要介紹的「食べログ」（Tabelog），是日本最大的美食評論網站，許多日本人會在用餐完畢後前往評論，因為具有公信力及參考價值，成為許多人在挑選日本餐廳美食的重要依據；它的評價機制類似 Google Maps，可以給 1~5 顆星再附上照片及評語。
但由於它的 App 版本目前只能透過日本帳號下載，且功能也較不完善，以下就以 Tabelog 網頁版作教學示範，一步步教大家如何透過 Tabelog 找到厲害的當地美食！
怎麼用 Tabelog 找美食？網頁版完整教學
Step 01：請先進入「食べログ」繁體中文網頁：https://tabelog.com/tw/
目前 Tabelog 已經有提供繁體中文的網頁，所以即便不會日文也不用擔心。（但在某些用語上還是不那麼精確，所以如果有一點日文基礎，使用日文版網頁當然更好！）
▲ 食べログ（Tabelog）：https://tabelog.com/tw/
Step 02：以「地區」或「美食分類」搜尋美食
Tabelog 大致上可分為「地區」或「美食分類」這兩大搜尋方式，我通常習慣用美食分類來搜尋～
▲ Tabelog 主要以「地區」或「美食分類」搜尋
Step 03：點入分類，輸入更多條件縮小搜尋範圍
假設今天我想要找東京最厲害的拉麵店，點入拉麵分類後，於「場所」的欄位鍵入「東京」，再以「綜合排名」排序，就能很快地找到在東京排名最高的拉麵店。點一下「詳細檢索」還能以更多細節條件篩選餐廳～
▲ 透過條件篩選找餐廳
使用 Tabelog 的進階小技巧分享
Tip 01：分數多少算高分？Tabelog 判斷評價的標準
依據網友們分享以及我個人使用的經驗，3.0 ~ 3.4 星都在可以接受的水準內，基本上 3.5 顆星以上的店家就是相當不錯、值得一試的美食了（沒錯，日本人給分是很嚴格的），而 4 星以上則較罕見。所以當你看到一家餐廳有 4 顆星以上的高分，又剛好符合旅行計畫，別懷疑，馬上將它排進行程裡就對了！
▲ 在 Tabelog 中東京排名第二的拉麵店——Homemade Ramen 麥苗
Tip 02：評分當參考，搭配評論閱讀才準確！
我們通常會首要以「評分」篩選餐廳，但其實「文字評論」以及「評價數量」也是相當重要的指標！
有些餐廳的分數也許乍看之下很高，但其實評價數量只有零星幾則，所以需要注意評價數量是否過少；另外，也由於分數是主觀的，所以除了看評分，也記得參考日本網友寫下的文字評論。只不過目前文字評論多為日文，建議適時搭配 Google 翻譯 等小工具協助理解～
▲ 日本人寫食記都超認真且鉅細靡遺，相當有趣
Tip 03：快速搜尋某家餐廳在 Tabelog 上的評價
如果你早已選定了某間餐廳，只是想確認它的評價好壞，其實只要直接在 Google 輸入「餐廳名稱 + Tabelog」這樣的關鍵字，就能很快地找到該餐廳在 Tabelog 上的頁面，快速確認該餐廳的評分！
▲ 直接在 Google 輸入「餐廳名稱 + tabelog」的快速搜尋法
Tip 04：安排行程小建議 & 在手機上的操作
一般來說，旅行前排好大致行程後，再依據當天的路線安排美食是比較好的做法；但如果你喜歡以美食安排行程，那則另當別論，盡情使用 Tabelog 找到日本最強美食吧！
也由於 Tabelog 在台灣不提供 App 下載，建議事先用電腦或行動版網頁查好美食，再搭配先前的「Google Maps 收藏美食名單」這個小技巧，就能在出遊當下隨時查看事先查好的餐廳囉！
日本美食版奧斯卡——The Tabelog Award
這個厲害的美食網站 Tabelog 甚至還有推出自己的獎項，被稱為「日本美食奧斯卡」，大家可以在 官方網站 上找到所有得獎的餐廳列表（但幾乎都是價位在一定檔次以上的餐廳就是了）
▲ The Tabelog Award，是真的會舉辦頒獎典禮噢！
你也喜歡在旅遊時大啖美食嗎？下回前往日本務必試試看 Tabelog，說不定你會因此意外尋獲自己的私房餐廳哦！
