之前的食品安全的問題，讓更多的人注意到食材不僅要新鮮還要減少過度的加工過程，今天讓我們去彰化縣芳苑鄉的哈蛤漁場體驗一場「食材旅行」！
「食材旅行」是什麼意思呢？簡單來說就是讓大家可以直接到食材的產地認識食材並且體驗當農民的過程！因為這樣才可以真正體會這些食材背後是多少人努力付出才可以端上餐桌（也就是小時候課本裡讀到的”誰知盤中飧，粒粒皆辛苦”啦！）←Lala第一次吃到自己種的菜真的覺得好好吃而且很有成就感的，也真的會更能體會農夫的辛苦！
哈蛤漁場的主人陳明瞭把養殖池開放讓大家體驗一日漁夫，哈蛤漁場很特別的是把文蛤與草蝦、虱目魚混養，讓它形成自然的生態體系，並且不使用藥物養殖，這樣養殖出來的食材吃起來肉質會更鮮甜也會更安心！
哈蛤漁場推出簡單的三個步驟，大家就可以對我們吃進去的食材有更深入的了解哦！第一步直接和農夫購買食材，不僅可以更認識食材也可以知道農夫的理念！（其實當農夫真的不是一件簡單的事情，像是土壤、水分、施肥、季節都是一門學問呢！
第二個步驟就是到產地來一場「食材旅行」吧！在體驗當農夫的過程，不僅可以更了解農產業完整文化也可以體會農夫的辛苦。第三個步驟就是實踐「買在地、吃當令」。不曉得獺友們知不知道，其實「當季」和「當地」出產的食材就是最好的食材，不僅價格比較便宜也比較容易吃到質量好的食材呢！（因為非當季的食材可能就需要透過人為催熟或是容易吃到更多的化學保鮮劑～）
哈哈漁村規劃了完整的「食材旅行」等著大家來體驗一日漁夫！讓大家可以有機會一起到漁村認識道地食材，了解他們是如何永續養殖友善水產～現在他們有在104夢想搖籃上發起募資專案，基本的贊助金額是400元，就可以體驗漁夫牽魚、收蛇籠（收網時可是非常重呢！需要很多人協力完成XD）以及參與摸文蛤的活動和吃到當地新鮮的食材！
不過兒童和團體的贊助金額不太一樣，如果想更了解「食材旅行」或是想支持他們的理念都可以到夢想搖籃看看哦！
點我去104募資專案看看農夫生活吧!
