▼ 下面是要準備的材料：
- 雞蛋 2顆
- 白砂糖 40g (蛋液用)/30g(焦糖用)
- 香草夾 半條
- 牛奶 250g
- 鮮奶油 50g
- 萊姆酒 一小匙
- 吐司2~3片
首先先來做布丁蛋液的部分 第一步
▼ 把蛋打散 加入砂糖攪拌均勻
第二步 把牛奶倒入小鍋子裡，加入香草夾後開中小火煮到沸騰前就可以熄火
第三步 慢慢把煮熱牛奶加入剛剛的蛋液中，再加上鮮奶油跟萊姆酒均勻混合 ▼
★小刷提醒:不能加太快不然會變成蒸蛋噢:P 短短三步驟~主要的布丁蛋液就完成囉:)
但接下來的煮焦糖，有一點挑戰性要仔細看呦~▼
首先，把白砂糖平鋪在鍋子底部再均勻撒上一小匙的水，接著開中大火等糖冒泡溶解(切忌中途不可以攪拌) 等到泡泡開始變小，鍋邊出現微微的焦黃色時就可以轉為中火讓它繼續上色，這段期間焦糖變化很快，要密切注意它的變化，當中心剩一點點白色就可以準備離火，再稍微搖晃一下鍋子讓溫度均勻散佈就可以倒入容器中
★小刷提醒：倒焦糖前容器內要先塗一層薄薄的奶油喔!! 最後把切好的土司排好，就可以先倒入其中一半的布丁蛋液，等土司差不多吸飽後，再把剩下的蛋液倒乾淨，就可以送進預熱好的烤箱囉，用150度烤25分鐘就可以勒~~~~
★小刷提醒：烤布丁的時候要在烤盤底部倒入2公分的水，才能讓布丁水噹噹喔:目
少少幾個步驟就完成了~是不是超級簡單呀:) 大家快跟小刷一起試試看吧!!
— *電獺少女WHISTLE TIME~* / 小刷 — 呴呴呴~成品比小刷想象中的還有模有樣耶:目 小刷還把它當做生日蛋糕送給朋友一起分享 吃完的朋友都說讚噢~
