電獺少女的編輯們私下貪吃愛找食物的封號「吃貨少女」不是玩假的!!這天成群結隊出現在民生社區，包括Lala、絡甯、軒軒、小依、Emma跟蜜柑還有我們家女孩社群編輯跟女孩攝影師，有沒有很浩浩蕩蕩(ﾉ>ω<)ﾉ
地點就在民生社區的私廚餐廳「Foodie福邸」，私廚是最近很流行的一種餐廳形式，簡單講就是到別人家去吃私房料理，有種認真被邀請去品嘗好吃食材與手藝的感覺呢♥
一進門主廚與餐廳主人就「啵」地開瓶氣泡酒讓我們消暑，輕甜味跟酒香聯手喚醒味蕾，是很討女孩子喜歡的口感
不過忘記問酒名失策了，因為我們的注意力很快就被接二連三的餐點抓走，大家準備好跟著我們回味每道私廚料理了嗎
蘑菇小漢堡
蜜柑自己私心最喜歡這道料理!!因為我很怕吃大塊漢堡排但又喜歡香料與絞肉結合，這種一口尺寸的小漢堡排再加上主廚現切現炸薯片，脆脆香香配氣泡酒我可以吃好幾盤(^y^)
換季沙拉
換季沙拉人如其名使用了冬日與春日的蔬菜，淋上油醋醬讓口腔與胃部一起體驗蔬食換季
絡甯：「今天絡甯吃到換季沙拉上的菜叫"酸膜"，綠色的葉子上有紫色紋路，吃起來有淡淡的香味呢!!」
Emma：「只用簡單的紅酒醋搭配超過四種不同口感及溫度的菜葉, 在堆疊的層次中製造出溫沙拉那種溫暖卻又清爽的口感...沒想到原來單是菜葉做成的沙拉也可以讓Emma這麼驚艷(大心」
迷你長棍麵包 佐威士忌煙燻奶油
迷你長棍是現烤麵包，煙燻奶油有不輸直接入口的威士忌香味!!蜜柑完全呈現威士忌奶油佐麵包的狀態
烤菇濃湯
用豬大骨與草菇、烤菇混合熬煮，剛剛的長棍麵包也可以沾湯品吃
軒軒：「看起來最不起眼但又讓人覺得驚豔的是草菇濃湯，平常就很愛吃香菇的人一定會非常喜歡它!!幾乎看不見任何香菇的樣貌，但只需淺嚐一口就好像有濃濃的森林味在口中散開，讓人忍不住一口接一口的喝下去呀♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡~~麻煩請再來一碗」
青醬茶豆燉飯
青醬茶豆燉飯是米心有嚼勁的那種噢!!但主廚強調他們使用的是台灣米，可以把柔軟的台灣米處理出Q度滿驚訝的，不過吃到這邊已經有女孩兒在喊飽了，燉飯內夾雜青蒜、茴香、茶豆與羊起司，茶豆有點像帶著芋頭香味的小毛豆~大家聽到這種特別的豆類都趕忙撿出來品嘗
小依：「小依其中很愛一道餐點是青醬茶豆燉飯!味道非常濃郁~但卻不會膩 飯是使用台灣米，但保有義式燉飯該有的那種硬硬QQ的口感~我好喜歡唷!」
菱角白醬雞胸肉
但其實接下來才是各種肉食重點，首先是菱角烤的脆脆的雞胸肉，搭配的白醬裡面混合紹興、當歸跟黃耆，有種傳統養生藥材感對吧!!不過還是法式料理的調理手法，主廚偷偷說他很喜歡法式跟中式料理的結合噢~大家都沾滿滿的醬汁吃
豬菲力佐胡蘿蔔醬汁
再下一道肉品是豬菲力肉捲，也就是豬的腰內肉部分，肉塊相當紮實有豬隻的香味，主廚還說其實台灣的豬肉品質很棒，完全不輸傳說中的西班牙伊比利豬肉，實際吃起來蜜柑印象深刻的反而是搭配的胡蘿蔔醬(大笑)
未成年培根捲
第二款豬肉料理出現!!名字超可愛叫未成年培根捲，這道料理運用分子料理的手法將醬油等調味料打成細緻泡泡，不過要注意這是使用油封做法的培根~吃起來會帶著肥肉交雜的五花肉口感噢!!
21天濕式熟成牛小排
這道牛肉主菜上來驚動不少女孩的胃，軟嫩的牛小排搭配紅酒醬汁與法國鹽之花，再怎麼飽突然都出現有點餓的感覺哈哈!!蜜柑自己很愛旁邊搭配的烤小番茄，酸甜感立刻讓舌頭醒過來噢~請讓我們炫耀一下滿滿的牛小排!!
Lala：「在菜色的部分，最喜歡濕式熟成牛小排!!軟嫩適中的牛肉搭配海鹽，吃起來鮮嫩多汁~底下白色的則是馬鈴薯泥，綿密的口感吃起來還有點奶油的香氣，甚至連番茄都好吃!!要不是真的吃太飽…不然一定會再加點一盤阿!」
看看我們家Emma吃到牛肉多開心，整個都笑開了哈哈哈!!(Emma：「我是牛肉愛好者:D」)
甜點手作磅蛋糕
在吃完連續四道肉品主菜後，甜點上桌!!是手作磅蛋糕與梅峰蘋果醬，旁邊還有一顆比利時生巧克力，對於見過各種大風大浪花俏甜點的女孩們來說，磅蛋糕與生巧克力有點太樸實，但大家知道嗎?其實水果磅蛋糕是法國的家常甜點，來到私廚吃飯主人端出家常點心款待，有種因為大家都是自己人的意味呢!!
不過蜜柑是磅蛋糕恐懼者，只能一直聽大家唸我= =這是好吃的磅蛋糕妳真的很討債@%$#%^&^% 哼!!我可是有把美味蘋果醬吃光光喔!!
吃飽飯後帶大家逛逛「Foodie福邸」的環境吧
Lala：「一踏進餐廳有種穿越時空的錯覺，裝潢帶著濃濃的復古懷舊風格。從壁紙、檯燈擺設、沙發都加入不少巧思，不過Lala第一眼就先注意到牆上的壁紙，很喜歡這種歐式古典花紋的壁紙」
偷拍一下在廚房認真出菜的女孩
出賣吃飽飯後整個很放鬆倒在沙發滑手機的頹廢女子兩枚，其他沒拍到的一樣很慵懶倒在各種地方享受胃部消化
最後很感謝「Foodie福邸」主廚史達魯與餐廳主人陪我們度過幸福的午餐時光，偷偷說這是主廚大大的第二間店，擅長法式與台灣在地食材的結合，喜歡體驗私廚料理的獺友們很歡迎來「Foodie福邸」品嘗，費用是一人兩千元(編按: 2017/2/2更新)，帶著好酒來吃飯吧!!
